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Para bares e restaurantes, limpeza e higiene são determinantes na confiança dos clientes e na prevenção contra a COVID-19. A RL uniu-se às empresas associadas ALLIA para a criação do Programa Higiene & Saúde em Food Service com orientações de limpeza e desinfecção de cozinhas e buffets até o delivery, garantindo a retomada de suas atividades com segurança e preservando a saúde e o bem-estar de todos: clientes, colaboradores e fornecedores.
Confira algumas das abordagens que você irá encontrar no Programa Higiene & Saúde especial para Food Service:
- Orientações sobre higiene pessoal e sugestões para a comunicação com colaboradores e clientes sobre as ações e procedimentos de limpeza, como cartazes de conscientização
- Cuidados gerais – Proteção a clientes, colaboradores e terceiros
- Indicação de métodos e produtos profissionais recomendados – da cozinha ao delivery.
- Direcionamento para aperfeiçoar o POP (Procedimento Operacional Padrão)
- Indicações para a realização de checklists e auditorias das ações, garantindo a continuidade do programa
- Modelos de fichas técnicas para os procedimentos
- Indicações de como identificar produtos com informações nos rótulos
- EPIs necessários para os operadores de limpeza
- Rotina e passo a passo de procedimentos essenciais de limpeza
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Atuando juntos, conseguiremos cuidar dos ambientes e garantir a saúde e bem-estar das pessoas: clientes, colaboradores e fornecedores. Assim, todos poderão frequentar os estabelecimentos e exercer suas atividades em segurança.
Além de Food Service, você pode conhecer os programas elaborados para mais 8 segmentos: Escolas, Academias, Escritórios, Hospitais, Indústrias, Supermercados, Shoppings e Hotéis.
